Hommage
et réinvention,
chimie
et poésie

Le Laurie Raphaël est une plateforme pour la mise en valeur du travail fait par des gens de la terre, trop souvent oubliés.

- Raphaël Vézina, chef exécutif

NOS MENUS

Nos plats sont une célébration de la richesse et de la diversité des produits du terroir québécois. Savourez l’expérience gastronomique engagée du Laurie Raphaël et voyagez au pays des arômes et des saveurs raffinés.

TEMPS DES FÊTES | 2024-2025

Cette année, le chef Raphaël Vézina et son équipe vous réservent un succulent temps des Fêtes !
Les 24 décembre, 31 décembre et 1er janvier prochain , découvrez notre menu gastronomique 9 services (195$) dans une ambiance féérique.

*Le menu sera en ligne le 13 décembre prochain*

Réservez votre table dès aujourd’hui en cliquant sur le lien ci-bas, les places sont limitées !
Il est à noter que les réservations pour le bar et pour les groupes de 5 personnes et + seront prises par téléphone seulement au 418-692-4555.

Réciprocité
immersive

Depuis 30 ans, nous collaborons avec des producteurs québécois afin de développer une cuisine gastronomique authentique. Nous voulons contribuer à la consolidation d’un terroir québécois riche, respecté et lucratif pour tous ses artisans.

Faites carrière
au Laurie

Vous avez envie de cultiver et de partager votre passion pour les produits du terroir et la gastronomie ? Joignez-vous à la belle équipe du Laurie Raphaël.

Votre table