Événements spéciaux

2 occasions ce printemps de vivre un brunch gastronomique au Laurie Raphaël Québec !

Pâques
– dimanche le 16 avril
Menu 5 services à 70$ par personne

Crabe et bisque crémeuse, poireaux caramélisés
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Jambon et charcuteries maison, sauce béchamel 
et asperges vertes, copeaux de Hercule 21
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Cavatelli aux champignons sauvages
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Omble chevalier fumé et sauce hollandaise,
pommes de terre rates et échalotes confites
ou
Porc confit et oeuf poché, sauce vierge au bacon,
légumes du moment et King poêlé
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Crémeux au chocolat et noix de coco, roché 
à la noix de coco et glace à la vanille

 

Fêtes des mères – dimanche le 14 mai
Menu 5 services à 70$ par personne
*Le menu sera en ligne le 26 avril prochain !


Si vous êtes un groupe, dépêchez-vous de réserver notre salon privé!
Celui-ci peut accueillir jusqu’à 16 personnes !

Pour réserver :

418-692-4555 poste 21
reservationquebec@laurieraphael.com

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LE TEMPS DES SUCRES EST ARRIVÉ 

Les jeudis et vendredis midis
Du 9 mars au 14 avril

Ne manquez pas l'occasion de venir goûter nos menus midis du temps des sucres.
3 services à 30$ - 5 services à 50 $ 


Menu

Crêpe au saumon fumé et beurre blanc à l'érable
ou
Rillettes de porc, oreille de crisse, oeuf de caille et concombre à l'érable
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Maquereau fumé au bois d'érable
ou
Canard laqué à l'érable, garniture façon soupe aux pois
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Pain doré, chantilly à l'érable et confiture à l'argousier 

* Pour le menu 3 services, faites votre choix entre les 2 entrées et les 2 plats.
* Le menu 5 services consiste de tous les plats énumérés ci-haut.