Ateliers
Entrez dans le secret
Il a des airs de laboratoire avec son équipement semi-professionnel. Mais notre atelier au restaurant de Québec, est l’endroit idéal pour suivre des cours de cuisine décontractés.
Nous y dévoilerons les mystères de l’art culinaire, pour des groupes de neuf personnes maximum. Ces cours sont des moments privilégiés, autant pour vous que pour nous. Ce sont des plaisirs gourmands partagés. Les sujets abordés varient au gré des saisons et selon l’inspiration de Daniel Vézina et de Maxime Lebrun, notre chef pâtissier.
L’Atelier se transforme aussi en salle à dîner privée pour nos fameux repas démonstration. Dix convives peuvent alors déguster un repas préparé devant leurs yeux par nul autre que Daniel Vézina.
Notre sommelier y tient également des soirées sommellerie thématiques, selon vos préférences.
De plus, Mme Cendrine Chenel, consultante en étiquette et protocole, propose des ateliers sur les bonnes manières de la table.
